别墅花园设计里栽培的菊苣介绍：

    1、选用适合的品种     出产菊苣芽球的品种，应选择囤栽软化后芽球为乳白色或乳黄色的类型。从荷兰引入的科拉德、梅切丽斯、特丽劳夫，从日本引入的沃姆、白荷，从英国引入的艾切丽尼莎，从巴西引入的巴西白菊苣等。

    2、培育肉质直根

    （1）耕种：华北地区7月下旬至8月上旬高垄直播。垄距40-50厘米，每垄种单行；或垄距60-70厘米，每垄种双行。干籽条播或穴播，播深1.5-2厘米。每亩用种子0.2-0.3公斤。

    （2）耕种后办理：耕种后若未遇降雨，应在齐苗后至定苗前接连洒水3-5次。留意及时定苗。单行栽培株距20-25厘米，双行栽培株距30-35厘米。定苗时在行间沟施一次腐熟优质有机肥，每亩用量1000-1333公斤，施肥后浇一次大水，然后中耕蹲苗。进入肉质直根膨大期（叶丛封垄后）添加洒水次数和洒水量。

    （3）肉质直根收成与储藏：华北地区一般于11月上旬收成肉质直根。切去地上部叶从（留意基部留2-3厘米叶柄茬）。按肉质直根巨细分级，入窖储藏。储藏期间窖温为0-3℃。可随时取肉质直根囤栽。

    3、菊苣芽球出产技术

    （1）准备工作：囤栽可于阳畦，温室，拱棚，地窖，闲暇房屋内进行。用沙质大田土或粗河沙、锯末作囤栽基质，基质厚30厘米以上，整平待用。有条件的可铺设地热线，确保软化期间适合的温度。

    （2）囤栽方法：将肉质直根一根挨一根密集的码栽，根与根之间留2厘米左右缝隙以便于办理和进步芽球品质。留意根头要露出土面。囤栽后要立即浇一次透水，水后2-3天插拱棚掩盖，遮光保温，促进芽球软化。

    （3）栽后办理：囤栽后床内温度以15-20℃为宜。一般20-25天后即可构成乳白色至乳黄色的芽球。温度10-12℃时，需要30-40天。如温度偏高，则芽球松散，商品质量下降。囤栽后床内蒸发量小，一般不需洒水。所以，囤栽后应防止高温高湿，防止引起芽球腐烂。

    （4）收成：优质的菊苣芽球呈乳黄色，苞叶肉厚且紧凑，长12-15厘米，最粗直径6厘米左右，单芽球重100克左右。收成时，从芽球基部切下，剥去有斑痕、破折、烂损的外叶，用包装盒保鲜膜封装或小塑料袋封装。每袋4-5个或2-3个小包装，上市出售。