江浙沪庭院设计常用植物系列——白梅

“遥知不是雪，为有暗香来。”

墙角一枝梅，默默地屹立在溪流旁。

花冠白色者，称为白梅花。

简介

白梅，蔷薇科李属，落叶乔木，稀灌木，高4-10米；小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。树皮浅灰色或带绿色，平滑；叶片卵形或椭圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色。

 花单生，直径2-2.5厘米，香味浓，先于叶开放；花萼通常红褐色，但有品种的花萼为绿色或绿紫色；花瓣倒卵形，白色。

果实近球形，直径2-3厘米，黄色或绿白色，被柔毛，味酸；果肉与核粘贴；核椭圆形，两侧微扁。花期冬春季，果期5-6月。

白梅，干燥花蕾，呈圆球形，花瓣5枚或多数，白色或黄白色，紧紧相抱。质轻，气香，味淡而涩。

以花匀净、完整、含苞未放、萼绿花白、气味清香者为佳。

本品为蔷薇科植物梅的干燥花蕾。原植物系落叶乔木，野生与栽培均有。

●玉蝶梅●

玉蝶型梅花俗称玉蝶梅，属真梅系直枝梅类玉蝶型。其花复瓣或重瓣，白色，萼绛紫色。在蕾期，有时花蕾尖端呈浅红色，但盛开时花色变白。

●绿鄂梅●

家梅为白花绿萼，花瓣多，故俗称“白梅花”或“绿萼梅”，气清香，味淡、微涩。

花单生或有时2朵同生于1芽内，直径2-2.5厘米，

●粉白梅●

香味浓，先于叶开放；花梗短，长约1-3毫米，常无毛；花萼通常红褐色。

共同习性

梅花性喜温暖、湿润的气候生长，在光照充足、通风良好条件下能较好生长，对土壤要求不严，耐瘠薄，耐寒，怕积水。

适宜在表土疏松、肥沃，排水良好、底土稍黏的湿润土壤上生长。

喜爱温暖和充足的光照。生长期应放在阳光充足、通风良好的地方，若处在庇荫环境，光照不足，则生长瘦弱，开花稀少。

梅花是中国十大名花之首，与兰花、竹子、菊花一起列为四君子，与松、竹并称为“岁寒三友”。

梅，它既是一年中最后一个季节开放的花，而又是来年春天第一个盛开的花，这样这既是岁寒三友之一，又是一个美丽的报春使者。

梅花原产中国南方，已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种。

许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩。

梅花最宜植于庭院、草坪、低山，可孤植、丛植、群植，三五成丛或更多群植，以形成小梅林、梅岭、梅径等景观。

较适宜在园林中孤植欣赏。草坪上、雪松前及景墙边等环境，梅花孤植皆可得到良好的观赏效果。

又可盆栽观赏或加以整剪做成各式桩景，或作切花瓶插供室内装饰用。

每当花开时节，满园梅景灿烂如霞，犹如一个香雪海。

中国古代文人对梅花情有独钟，视赏梅为一件雅事。赏梅贵在“探”字，品赏梅花一般着眼于色、香、形、韵、时等方面。

文学艺术史上，梅诗、梅画数量之多，足以令任何一种花卉都望尘莫及。

国人赏花，不仅欣赏花的外表，更欣赏花中蕴含的人格寓意和精神力量。

谁在林间，吹那一支梅花落；

谁在月下，摘那一枝白梅花。

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